14 degrés, c’est l’histoire de Mathieu qui a décidé de changer de vie, de se lancer par passion dans la grande aventure du vin. Après une reprise d’études et un diplôme de sommelier à la clé (et 3568 vins dégustés pour affûter son palais), le projet 14 degrés est créé en centre-ville de La Ciotat et l’équipe s’est agrandie !
14 degrés, c’est un concept qui casse les codes, les étiquettes trop bien collées et même parfois les préjugés sur les régions, cépages ou appellations. Ici pas de classement par régions, mais on vous promet que vos papilles vont voyager même si vous pensez n’aimer que le Chardonnay…
14 degrés c’est plus de 600 références classées non pas par région mais par profils type de vins, selon leur identité gustatives (viti, vidi, vini…). C’est une approche nouvelle, simple, personnalisée et accessible à tous.
14 degrés répond à une simple envie de curiosité et de se faire plaisir, de se laisser embarquer à découvrir des pépites cachées, sélectionnées avec passion par nos sommeliers, à associer avec des petits plats et tapas gourmets (du bio, du bon, du local et fait maison !).
14 degrés est reconnu « Artisans militants de la Qualité » par le Collège Culinaire de France depuis Juillet 2023.
